|
VII FESTIVAL DE LA TAPA 23, 24, 25, 26
Y 27 DE JUNIO DE 2004
MEMORIA
Un nuevo año la Asociación de Empresarios
de Hostelería de la Provincia de Málaga
(Aehma) ha organizado y dirigido la celebración
de la séptima edición del Festival
de la Tapa que tuvo lugar en la Plaza de la Marina
de Málaga los días 23, 24, 25 26
y 27 de Junio de 2004.
De esta edición sólo podemos dedicar
palabras de elogio a nuestros patrocinadores,
colaboradores y participantes, ya que un año
más han confiado en nosotros y en el objetivo
que tiene este evento que no es otro que el convertirlo
en un foro profesional de encuentro anual donde
se dan cita un prestigioso grupo de profesionales-empresarios
que de forma práctica demuestran su buen
oficio, arte y experiencia y siendo conscientes
de que en Málaga y su provincia el potencial
económico está basado fundamentalmente
en el turismo, es de suma importancia para su
desarrollo el servicio que se ofrezca al turista
a través de la hostelería.
En esta edición hemos conseguido que
los visitantes puedan saborear las delicias de
una muy escogida y sugerente muestra-degustación
de la cocina de tapas de los establecimientos
allí representados, así como de
los exquisitos caldos que tenemos la suerte de
disfrutar en esta tierra y que de forma constante
están presente en este encuentro.
Aehma se había propuesto como meta superar
las 50.000 visitas, objetivo que tenemos la satisfacción
de haber alcanzado aportándonos un gran
respaldo y seguridad para afrontar la próxima
edición.
También se han realizado actos paralelos
en el mismo marco de dicho Festival como han sido:
Tres cursos de cocina andaluza para extranjeros
que han sido impartidos por dos expertos gastronómicos
Dª Trinidad Fernández-Baca y Dº
Francisco Salas García, estos cursos se
celebraron los días 24 y 25 de junio a
partir de las 13’30 horas, en ellos han
participado una totalidad de 60 personas que han
sido aleccionadas sobre gastronomía típica
malagueña, en dichos cursos se han realizado
demostraciones prácticas de los platos
objeto de los mismos.
Se han ofrecido diversas actuaciones que fueron
las siguientes:
DÍA 23:
20’00 horas: Pasacalle a cargo de la
banda de "Las Flores" comenzó
en la plaza de la Merced y concluyó en
la plaza de la Marina donde dió comienzo
la inauguración del VII Festival de la
Tapa, dicha inauguración la realizó
el Excmo. Alcalde de Málaga, D. Francisco
de la Torre, acompañado por el Iltmo.
D.José Cosme Martín Jiménez,
Delegado de Turismo de la Junta de Andalucía
de Málaga y por D. Antonio Luis Urda
Cardona, Concejal de Turismo del Excmo. Ayuntamiento
de Málaga, también se entregó
el premio al "CONCEJAL DEL AÑO 2003"
que ha recaído en D. Ricardo Millán
Gómez, actual alcalde del Ilmo. Ayuntamiento
de Antequera por la labor realiza en el año
2003 como concejal de esa corporación,
el acto fue amenizado por el grupo de Mariachis
"Nuevo Texcaltitlán". Posteriormente
actuó el coro Bahía de Málaga
de la Peña Parque Mediterráneo.
DÍA 24:
21’00 horas: El Tiriri y Cuadro Flamenco
DÍA 25:
20’00 horas: Pasacalle a cargo de la
banda de "Las Flores" comenzó
en la Plaza de la Merced y concluyó en
la Plaza de la Marina
21’00 horas: El Tiriri y Cuadro Flamenco
DÍA 26:
21’30 horas: Actuación de Panda
de Verdiales Coto Tres Hermanas (estilo Almogía).
Actuación del grupo flamenco "Jara".
22’00 horas: Encuentro con grupo de touroperadores
AITO (Asociación touroperadores Independientes).
22’30 horas: Actuación Grupo de
música étnica AFRICA TAM TAM.
DÍA 27:
21’30 horas: entrega del premio a "LA
MEJOR TAPA" que recayó en el establecimiento
"Casa Pedro" por su tapa denominada
"Arroz a la marinera".
A continuación relacionamos los patrocinadores,
colaborares y participantes:
PATROCINADORES
- EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MÁLAGA, DELEGACIÓN
DE TURISMO.
- EMPRESA PÚBLICA DE TURISMO ANDALUZ,
S.A., CONSEJERÍA DE TURISMO, COMERCIO
Y DEPORTE.
- CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA
Y NAVEGACIÓN DE MÁLAGA.
COLABORADORES
- EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MÁLAGA, ÁREA
DE CULTURA.
- EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MÁLAGA, DISTRITO
CENTRO.
- SAN MIGUEL.
- COCA COLA.
- BODEGAS BARBADILLO.
- BODEGAS LA GUITA.
- BODEGAS LOPEZ HERMANOS.
- BODEGAS SANTA MARINA.
- BODEGAS ALEJOS.
- C.R.D.O.
- PANADERÍA RUBIO.
PARTICIPANTES
- BAR ORELLANA
- CASA PEDRO
- CAFÉ ANDINO
- CAFETERÍA MI MANUEL
- DAKAR
- EL TRILLO
- HELADOS CASA MIRA
- LA TABERNA DEL OBISPO
- LO GÜENO
- MEDITERRÁNEO BAR
- TAPERÍA BAKALITO
- PIZZERÍA TRASTEVERE
|
